鶏回鍋肉

鶏肉は塩を振って10分程置いておく。
野菜はお好みの大きさに切る。

フライパンに油とにんにくを入れ香りが出たら鶏肉とピーマンを炒めていく。酒を1週ほどまわし入れ少しだけ蒸し焼きに。

キャベツを加えしんなりしたら★を入れ炒める。