ナスと豚バラのサッパリ炒め
kiraりん
作り方
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1
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ナスは食べやすい長さに切って串切りに、豚バラも同じくらいの長さに切っておく
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2
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少し多めの油でナスを炒める。
＊炒めている間に☆の調味料を混ぜておきましょう！効率的！
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3
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ナスがしんなりしてきたら一度お皿に取り、そのままフライパンに残った油で豚バラを炒めます
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4
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豚バラに火が通ったら、ナスを戻して☆の調味料を加え、全体に味が行き渡るよう混ぜ合わせてください！
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5
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水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてください！
ズボラ飯なのでナスのアク抜きはしませんでしたが、気になる方は水にさらしてくださいね！
ズボラ飯なのでナスのアク抜きはしませんでしたが、気になる方は水にさらしてくださいね！
このレシピの生い立ち
ご飯にあうサッパリおかずを食べたかったので(^^)
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kiraりん
