とっておきのカボチャスープ
かありい
作り方
コツ・ポイント
牛乳の代わりに生クリームを入れると濃厚で、これもまたおいしいです。
その時は、生クリーム１００〜１５０ml入れ、濃ければ牛乳or水でのばしてください。
その時は、生クリーム１００〜１５０ml入れ、濃ければ牛乳or水でのばしてください。
このレシピの生い立ち
夏になると冷製スープが飲みたくなります。
昔、買った本に載っていたレシピを自分なりにアレンジしてみました。
カボチャも甘みが少ないのにあたると、薄っぺらい味になってしまいますが、練乳を入れると甘くてコクがでます。他のスープにでもokです
昔、買った本に載っていたレシピを自分なりにアレンジしてみました。
カボチャも甘みが少ないのにあたると、薄っぺらい味になってしまいますが、練乳を入れると甘くてコクがでます。他のスープにでもokです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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