鷄ささみと厚揚げの甘辛だれ

Name: 鷄ささみと厚揚げの甘辛だれ
Yield: 2人分
Ingredients: 厚揚げ 1枚; ささみ 4本; サラダ油 適宜; 白ごま 大さじ1; 片栗粉 適宜; [調味料A]; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2

Description

◎鷄ささみは片栗粉まぶしてしっとり仕上げ♪
◎厚揚げ入りでボリューム満足♪
◎甘辛だれでごはんがすすむ♪

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

厚揚げ

1枚

ささみ

4本

サラダ油

適宜

白ごま

大さじ1

片栗粉

適宜

■ [調味料A]

しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

作り方

1

厚揚げとささみは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
2

フライパンに油を熱し、1を炒める。
3

ささみに火が通ってこんがり焼けてきたら調味料Aを炒めてからめ、ごまをふったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パサつきがちな鷄ささみをおいしく食べるため

レシピID : 6102632 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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