セロリと白ネギとツナの焼きそうめん
Description
そうめん第2弾!
材料
(1人分)
作り方
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1
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1、セロリは適当な大きさに切る。白ネギは斜めに薄く切る。 にんにくはみじん切り。
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2
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2、醤油、ゆず胡椒、お酒は合わせておく。
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3
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3、フライパンに少し油をひいて、セロリと白ネギを炒める。
白ネギがくったりしたら2で混ぜ合わせたものを入れて炒める。
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4
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4、3をやりつつ、そうめんを湯がいておく。
3の方が早く出来たら火を止めておく。
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5
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5、湯がいたそうめんを2のフライパンに入れてゴマも入れて混ぜ合わせる。
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6
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6、上にサラダセロリを乗せて出来上がり。ネギでもいいです。
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コツ・ポイント
そうめんが早く出来すぎると固まるので注意です。
ゴマはネギとセロリを炒めてる時に入れても良いです。
ゴマはネギとセロリを炒めてる時に入れても良いです。
このレシピの生い立ち
みき姫ちゃんのセロリとじゃこの柚こしょご飯にはまって、連続3日食べようとしたらご飯がなかったので、そうめんでマネして作ってみました。