鶏コマと舞茸の炊き込みご飯の画像

Description

混ぜて炊くだけなので簡単

材料 (3人分)

3合
鶏コマ肉
200g
1パック
2枚
調味料
お茶漬け海苔
2袋
大さじ1
みりん
大さじ2
一つまみ

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、通常の分量の水を入れ30分ほど浸す

  2. 2

    舞茸を一口大に裂く。油揚げは一口大に切る。

  3. 3

    調味料を入れ軽く混ぜる。鶏コマ、舞茸、油揚げの順で釜に入れ、普通に炊く。

  4. 4

    炊きあがったら5分ほど蒸らせば出来上がり

コツ・ポイント

油揚げは、油抜きする必要はありません。
味が薄めなので、醤油大さじ1 足すか お茶漬け海苔1袋 を追加するのも良いと思います。

このレシピの生い立ち

普段は、あご出汁を使っていましたが、味変をしてみたくてお茶漬け海苔を使ってみました。
お茶漬け海苔に入っている、あられは完全に溶けますので ご了承ください。
レシピID : 6103904 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/03/28

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