市販のカルボナーラを食べやすくの画像

Description

百円ローソンのカルボナーラタレをアレンジ!食べやすくクリーミーな仕上がりにしました。

材料 (二人分)

二人分
市販のカルボナーラのタレ
一袋
100cc
冷凍きのこのスライス
わしづかみ分
和風だしのもと
小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる為に、大鍋に水とサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、沸騰したら、
    パスタを半分に折ってから時間通りに茹でる。

  2. 2

    小鍋にカルボナーラタレ、冷凍きのこ、牛乳を入れて、焦げないように混ぜながら火を通す。表面がふつふつするまで煮る。

  3. 3

    ふつふつしたら、火を止めておいておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、ザルで水切りする。

  5. 5

    小鍋に仕上げ用水をいれて、火をつける。パスタを入れて混ぜあえるあえる

  6. 6

    皿に盛る。出来上がり☆

コツ・ポイント

冷凍したきのこが火を通すと旨味や栄養素が溶け出し、隠し味になります。
きのこは何でもいいですが、香りの強すぎないきのこがおすすめ。今回はマッシュルーム、しめじを使いました。

このレシピの生い立ち

市販のカルボナーラタレが味が濃くて癖が強い味で食べれなかったので、子供でも食べやすく、家にあるもので簡単に癖なくクリーミーなスパゲッティにしたかったのでアレンジしました。
レシピID : 6105007 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

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