肉味噌キムチ丼の画像

Description

肉味噌とキムチを使った美味しい丼です!
たくさん肉味噌を作っているのでジャージャー麺など他の食べ物にも使えます!

材料 (1人分)

お茶碗1杯分
200g
お好みの量
生姜
チューブ少し
赤味噌
大さじ4
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
お好みの量
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉を色が着くまで炒める。

  2. 2

    もやしや玉ねぎ、ニラなど自分が入れたいものがあったらいれる。
    私はもやしを細かく刻んでいれました!

  3. 3

    写真

    調味料類をすべていれひき肉と混ぜ合わせる。

  4. 4

    多めに作っているので使う分だけ使い、他のに使う分は残しておく!

  5. 5

    写真

    炒めたひき肉の中にキムチをお好みの量いれる。

  6. 6

    写真

    ご飯を用意し、丼にいれ盛りつけをする。
    お好みで卵黄をいれたら完成です!

  7. 7

    写真

    余った肉味噌でジャージャー麺にアレンジしました!

コツ・ポイント

キムチを入れすぎると辛くなりますが、卵黄を入れることですこしまいるどになります!!
たくさん肉味噌を作っているので、ジャージャー麺などに使いましょう!!

このレシピの生い立ち

どうしても私が食べたかった、、
レシピID : 6105847 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/30

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