シンプル！新じゃがと豚こまの味噌バター煮
⁂annie⁂
作り方
-
-
1
-
新じゃがはよく洗って皮ごと三等分くらいにする。豚こまも一口大にカット。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひいて豚こまを炒め、新じゃがも加えて炒める。
-
-
-
3
-
水、酒、砂糖で蓋をして五分煮る。
味噌を加えて新じゃがに火が通るまで煮る。
-
-
-
4
-
火を止めてフライパンにバターを混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
味噌も後で、バターは最後でそれぞれの風味を残すことです！
このレシピの生い立ち
醤油味でなく違う味付けで新じゃがを食べたくて、味噌バターにしたら好評でした。
新じゃがじゃなくても、水、酒、砂糖で煮る時間を長くして作れます。
新じゃがじゃなくても、水、酒、砂糖で煮る時間を長くして作れます。
⁂annie⁂
