母直伝!!めっちゃ美味いカレーの画像

Description

このカレーは私が母から教わったカレーです。めっちゃ美味くて1日目は普通のカレーだなってなりますが2日目がめっちゃ美味い。

材料 (4人分)

作り方

  1. 1

    野菜をサイコロ状に切る。

  2. 2

    ひき肉を炒める。脂が透明になるまでしっかりと。

  3. 3

    野菜を炒めて、油が全体に回ったら水(ひたひた)とコンソメを入れて、沸騰させる。

  4. 4

    アク取りしながら、野菜に火を通す。

  5. 5

    トマト缶と大豆、コーン缶を入れる。

  6. 6

    沸騰したらトマト缶をなじませる。

  7. 7

    カレールーを入れる。

  8. 8

    写真

    完成!!

コツ・ポイント

作り方3で、水を多く入れるとトマト缶を入れた時に溢れてしまうので、注意してください。後、野菜はパプリカやナス、ズッキーニ等でも美味しい!

このレシピの生い立ち

母から教わったので、作ってみて美味しかったから。
レシピID : 6107208 公開日 : 20/03/30 更新日 : 20/04/04

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