羽根つき焼き餃子
Q’s
作り方
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1
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市販の冷凍餃子をサラダ油をひいたフライパンに並べて、中火で2分焼く。
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2
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小麦粉を水に溶いて、フライパンに回し入れ、蓋して5分焼く。
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3
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蓋とって、水分がなくなるまで焼く。さらにサラダ油を回し入れ、鍋を揺らして、餃子が動くまで焼く。
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4
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鍋と同じくらいサイズのお皿を鍋にかぶせて押さえてひっくり返して完成。油が落ちるかもしれませんので、流し台の上で。
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5
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レシピID：6091597の四川風万能ソースつけて食べるのもオススメ。
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コツ・ポイント
油の量を入れすぎないこと。
最後に油いれなくても餃子が動くなら追加する必要なし。
最後に油いれなくても餃子が動くなら追加する必要なし。
このレシピの生い立ち
いろいろな焼き方を試して、この焼き方に落ち着いた。
Q’s
