鯖の竜田揚げ
Description
骨無し塩サバを使って
お手軽に
お手軽に
のんのん♬かーちゃん
作り方
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1
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材料はこんな感じです
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2
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塩サバは一口大に切ります
うちは味が染みるように切込みを入れてます
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3
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しょうがはすりおろします
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4
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すりおろししょうが
、お酒、お醤油を鯖と合わせます
ビニール袋を使うと楽ちんです
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5
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揉みこんで1時間くらい、冷蔵庫に入れておきます
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6
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漬け汁をきり、片栗粉をまぶします
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7
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180℃位のサラダ油で揚げます
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8
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今回は島らっきょうがあったので一緒に揚げました
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コツ・ポイント
手軽に簡単に
骨無し魚は楽ですよね
竜田揚げは、お魚苦手な方でも食べやすいと思います
骨ありの鯖なら、ひと手間ですが骨を抜いた方が食べやすくなると思います
骨無し魚は楽ですよね
竜田揚げは、お魚苦手な方でも食べやすいと思います
骨ありの鯖なら、ひと手間ですが骨を抜いた方が食べやすくなると思います
このレシピの生い立ち
お肉よりお魚が好きなのんのんです
釣りにも行くので、なるべくお魚料理を作るようにしています
見慣れないお魚があると、ついチャレンジしてしまいます
サメだけは未だ手付かず（笑）
でも、マンボウは食べたことありますよ
釣りにも行くので、なるべくお魚料理を作るようにしています
見慣れないお魚があると、ついチャレンジしてしまいます
サメだけは未だ手付かず（笑）
でも、マンボウは食べたことありますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんのん♬かーちゃん
