【子どもと作ろう】ニラ玉の画像

Description

ニラとサッと焼くだけ。子どもの卵料理のレパートリーに☺
ニラやトマトはナイフでも切れます。

材料 (4人分)

1束
4個
だし醤油(醤油でOK)
小さじ1/2
オリーブオイルorバター
少々
添えるもの(お好みで)
1個
じゃがいもの簡単グラタン(ドフィノア)
お好みで

作り方

  1. 1

    ニラを3㎝ほどに切り揃えます。

  2. 2

    トマトを切って,お皿に載せておきます。

  3. 3

    卵をボウルでといておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルかバターをひいて,ニラを炒めます。

  5. 5

    写真

    ニラがしんなりしたら,だし醤油を加えてさっと炒めたら,ニラをフライパン全体にひろげて,卵を流し入れます。

  6. 6

    写真

    ニラ玉をざっくり混ぜて焼けたらトマトの横にのせて完成です。

  7. 7

    写真

    前日に作ったじゃがいもの簡単グラタンを温めなおして添えました。

  8. 8

    写真

    じゃがいもの簡単グラタン(ドフィノア)
    レシピID : 6105450

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵でタンパク質6g程度とれるので,1日1個は必ず食べるようにしています。
簡単な順に,ゆで卵(前日茹でておいて),スクランブルエッグ,目玉焼き,ハムエッグ,いろいろな具を入れた卵焼き,ニラ玉,ポーチドエッグなど,ローテーションしています。
レシピID : 6108419 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/03

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