ランチに新キャベツとアンチョビお素麺

キャベツは2×5㎝くらいにざく切りにします。にんにくはみじん切りにします。

素麺を茹でます。
キャベツもさっと茹でます。

アンチョビのオイルはフライパンに入れて、アンチョビをみじん切りにします。

にんにくの香りがでてきたら、アンチョビと鷹の爪を入れます。

キャベツと素麺も加えてざっくりまぜたら、味を見て塩胡椒で味を整えたら完成。