もやしと豚肉の中華あんかけ炒め
miya__gl
作り方
-
-
1
-
ごま油を入れて、豚肉を軽く炒めてもやし、えのき、にんじんを入れる。（にんじんはピーラーで薄く削ったもの）
-
-
-
2
-
下味で塩胡椒をすると水分が出てくるの
で、そこに中華の味付けをする。
-
-
-
3
-
最後に片栗粉を適量溶いて入れて、あんかけにして、ネギをかけて完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍していたもやし、えのきを使って何か作ろうと思って作りました。
最後片栗粉であんにするのも、目玉焼きを乗せるのもお好みです。
最後片栗粉であんにするのも、目玉焼きを乗せるのもお好みです。
miya__gl
