南部鉄器で味噌ネギ焼きおにぎりの画像

Description

大好きな南部鉄器で贅沢におにぎりを焼く

材料 (おにぎり4つ分)

料亭の味味噌
大2くらい?
みりん
大1くらい?
大1から様子見て足す
多め

作り方

  1. 1

    写真

    おにぎり作って表面乾燥させる。IHで鉄板、グリルをそれぞれ予熱。鉄板に油ひく。おにぎりのせる。

  2. 2

    写真

    しばらく焼いたら味噌ネギをたっぷり塗る。IHからグリルへ鉄板移動。ネギ味噌に焼き色つくまで10分程グリルで焼く。

コツ・ポイント

ネギ味噌を鉄板に垂らさないように焼く。焦げをとるのが大変だから。おにぎりは若干平べったく。

このレシピの生い立ち

大好きな南部鉄器をフル稼働させたくて。
レシピID : 6109414 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート