サラダ仕立てのビビン麺
ちゃんとごはん
作り方
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1
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そうめんはゆでて流水でもみ洗いし、水気を切る。きゅうり・レタス・にんじんはせん切りにする。
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2
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にんじんは塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。キムチは食べやすい大きさに切る。
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3
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、そうめんを入れてよく和える。
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4
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器にレタスを敷き、そうめんを盛りつけ、その上に残りの具材をトッピングする。
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コツ・ポイント
お子さんや辛味が苦手な方は、コチュジャンの量を加減してください。
このレシピの生い立ち
そうめんを使ってビビンバ風のアレンジ。
湯がくだけのレシピなのも、暑い日には助かる一品☆
湯がくだけのレシピなのも、暑い日には助かる一品☆
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ちゃんとごはん
