ピリ辛☆なすの酢醤油炒め☆

なすは縦4〜8等分に切る（炒めるまで水につけておく）

☆の調味料を混ぜて、タレを作っておく。

フライパンに炒め用のごま油を入れる。

しんなりするまでよく炒めたら、一度火を止める。

作ったタレをフライパンにいれて、再度火をつける。

中火で沸騰させ、アルコールを飛ばし、仕上げ用のごま油を回し入れ、
全体に馴染ませたらできあがり。