鶏肉と長ねぎのあっさり塩スープ
Description
塩味のあっさりスープです。
SK♡
材料
600cc
100ｇ
1.5本
鶏がらスープの素 (ウェイパー)
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1/2
お好みの量
作り方
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1
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★サントリー天然水をお鍋に入れ、鶏肉を茹でる。★長ネギは斜めに薄くスライスして、ばらしておく。
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2
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鶏肉を一旦取り出し、細かく裂き、お鍋に戻し入れる。長ネギも入れる。
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3
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長ネギが茹ったら、鶏がらスープの素で味付けし、味を見ながら残りの調味料をすべて入れる。
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4
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お好みでいりゴマを振って、できあがり♪
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コツ・ポイント
南アルプス天然水の、まろやかなお水のおいしさを活かしたいので、控えめの味付けにしています。
鶏がらスープで味を付けてから、調味料はお好みで加減して入れてください。
鶏がらスープで味を付けてから、調味料はお好みで加減して入れてください。
このレシピの生い立ち
暑い夏、あまり食欲がない日に、あっさりとしたスープが食べたくて作りました。
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SK♡
