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玉ねぎとみじん切りにしてミンチ肉と炒めます。弱火でゆっくりと炒めると甘くて美味しくなりますよ。
塩と胡椒をいれます。卵一個を溶いて1と混ぜ合わせますよ。
熱した卵焼き器を油で拭いて2を流し入れます。お鍋の蓋をつかって軽く蓋をしますよ。
弱火で片面5分、裏返して5分焼きますよ。
ケチャップ、マスタード、お好きなお塩などかけていただいて下さいね。良いようになりますよ。