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私の米粉パン

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Description

モチムチな米粉パンです！
発酵無しなので時短にできます！

材料 （6個分）

強力粉
200g
米粉
70g
塩
3g
砂糖
30g
ドライイースト
3g
バター
20g
温めた牛乳
200cc

作り方

  1. 1

    HBに全ての材料を入れて生地コースでスタートする

  2. 2

    オーブンを170℃20分余熱する

  3. 3

    生地を6分割(1個83~4g位)または１本にする

  4. 4

    分割した場合は丸く丸める

  5. 5

    パン生地に米粉(強力粉)をふり、クープを入れる

  6. 6

    オーブンで焼く

  7. 7

    写真

    【１本で焼いたとき】

コツ・ポイント

・二次発酵を無しにして、なるべくモッチリ食感が感じられるようにしました！
・米粉→上新粉でも○
・1.5倍でHB早焼き、焼き色淡でも○

このレシピの生い立ち

スキムミルクも卵も使わずに、モチムチな米粉パンを作ってみました♪
甘すぎず、ほんのりと甘いのでとても美味しいです☆
(2020年6月レシピ変更)
レシピID : 6111010 公開日 : 20/04/02 更新日 : 22/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年4月5日
写真
クックGB6431☆
手捏ねでシリコンカップに入れて発酵させたら取り出せなくなりそのまま焼きました。焼き色付けたくて焦がしてしまいましたが美味しい♪
#強力粉 #米粉 #ドライイースト #砂糖 #塩
2020年6月10日
写真
コナピー☆
簡単に発酵なしで作れました^_^
#米粉パン
2020年4月6日
初れぽ
写真
さとかん
子供と一緒に作りました。夜急いで作りましたが、発酵が短いから助かりました！優しい味ですね。
#おやつにぴったり
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( )
けんきゅうちゅう
私の米粉パン
by けんきゅうちゅう