鶏肉とブロッコリーの煮物

ブロッコリーは硬めに塩茹でしておきます。

鶏肉を水、和風だしの素、砂糖、みりん、酒、醤油で煮ます。

火を止めたら塩ゆでして
ブロッコリーを入れて余熱で少し煮込む感じです。