潰して混ぜるだけの豆とツナのハンバーグ!
Description
豆をたくさん使っているので低コスト、高タンパク質です!火を通してるものばかりなので生焼けの心配もありません!
材料
(2人分)
豆の水煮
1袋(200g)
1缶
チーズかまぼこ(何でも良い)
3本
1.5握りくらい
ニンニク(チューブ)
お好みで
スプーン1.5くらい
塩、こしょう
お好みで
適量
作り方
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1
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豆の水煮、ツナ、チーズかまぼこを袋に入れ豆とかまぼこを潰すように混ぜる(袋は2枚重ねておくと破けにくいです)
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2
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1にお麩を加えて砕きながら混ぜる
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3
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形が分かりづらくなったら片栗粉、ニンニク、塩、こしょうを入れて粉っぽさが無くなるまで全体的に揉む
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4
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フライパンにマーガリン(バター)を敷き火をつける
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5
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マーガリン(バター)を全体的に回しながら広げ、3を小さく丸めてフライパンに乗せて焼く
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6
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焦げ目がついたら反対側にひっくり返して出来上がり!
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コツ・ポイント
根気よく豆とかまぼこを潰す事とマーガリンは少し多めの方が香ばしくサクッとします!
お麩を入れるとシーチキンの汁を吸ってくれるので柔らかくしっとり感が出ます。
お麩を入れるとシーチキンの汁を吸ってくれるので柔らかくしっとり感が出ます。
このレシピの生い立ち
家にあった豆、ツナ、かまぼこで何かおかずは作れないかと