【簡単・時短・おつまみ】牡蠣のアヒージョ

Name: 【簡単・時短・おつまみ】牡蠣のアヒージョ
Yield: 2人分
Ingredients: 牡蠣 10粒くらい; スペイン産オリーブオイル 浸るくらい; にんにく(スライス) 1かけ; 塩 2つまみ

Description

牡蠣×オリーブ油×塩だけ！シンプル！なのにオシャレで豪華な1品に＾＾

ネネノキッチン

材料（2人分）

牡蠣

10粒くらい

スペイン産オリーブオイル

浸るくらい

にんにく(スライス)

1かけ

塩

2つまみ

作り方

1

フライパンにオリーブ油、にんにくを加え、弱火〜中火で加熱します。
2

※ポイントはにんにくを焦がさない温度を保つこと！そうすることで、にんにくの香りがオリーブ油へうつります(*^▽^*)
3

にんにくの香りが出てきたら、塩と生の牡蠣を投入〜！！火が入るまでよーーく加熱して完成です＾＾
4

※火が入った見極めポイントは、牡蠣がぷりっとしてくるところです！
5

たかのつめ(唐辛子)を加えても大人の味で美味しいですよ〜＾＾
6

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コツ・ポイント

オリーブ油は弱火〜中火で温めることで、にんにくを焦がさずに香りをオリーブ油へつけることが出来ます！！

このレシピの生い立ち

大好きな牡蠣を美味しく食べたいの思いで作りました！

レシピID : 6113870 公開日 : 20/04/03 更新日 : 20/04/22

このレシピの作者

ネネノキッチン

【　クックパッドアンバサダー2023 】
管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター
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