チキンとペンネのトマトソースグラタン♪

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Description

トマトソースは、塩麹で漬け込んだチキンを使うのでコクと旨味が違います!チーズとの相性バッチリ!濃厚ペンネグラタン♪♪

材料 (2〜3人分)

★柔らかチキントマトソース★
塩麹
大さじ1
白ワイン
大さじ1
きび砂糖
小さじ1/2
トマトソース缶
1缶(400cc)
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
ローリエ
2枚
マギーブイヨン
1個
適量
 
 
100g
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    塩麹で!柔らかチキンのトマトソースを作る。レシピID 6103657

  2. 2

    1.5ℓのお湯を沸かす。沸いたら塩大さじ1を入れてペンネを茹でる。

  3. 3

    写真

    茹であがったら、トマトソースと混ぜ合わせて、チーズをかける。

  4. 4

    写真

    オーブントースターへ!焦げ目がつけば完成。飾りにパセリを散らして出来上がりっ♪

コツ・ポイント

トマトソースさえ作れば、   後は簡単混ぜるだけ!お好みで、ブロッコリーやバジルなどお好きな野菜入れたり、もっと濃厚にしたい時はホワイトソースをかけて、チーズをかけて焼けば更に濃厚な美味しいグラタンに!!

このレシピの生い立ち

このトマトソースは、パスタソースとしても使用しますが、今回はチーズをたっぷりかけてグラタンにしました!コク旨グラタンの 出来あがり♪
レシピID : 6114230 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

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