ゴボウサラダ
2winsママ
作り方
-
-
1
-
ゴボウはささがきにし、水に浸けてアクを抜く。人参、きゅうりも細く切っておきます。
-
-
-
2
-
◎のドレッシングを合わせておきます。
-
-
-
3
-
ゴボウと人参を酢大さじ3を入れたお湯で2分茹でます。
-
-
-
4
-
ザルにあけ水を切り、冷めたらきゅうりと合わせます。
-
-
-
5
-
②で合わせておいたドレッシングかけ、混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
塩こしょうで味を整えて、ゴマも入れ混ぜ合わせたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
茹で時間が長いと食感もなくなり、水っぽくなってしまうので、サッと茹でる程度でOK。ゴマ油の量はお好みで調整するといいと思います。
ゴマを擦って入れても美味しいです。
ゴマを擦って入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
味の濃いしっかり味のゴボウサラダが食べたくて。1日おくとしっかり味が入ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2winsママ
