【ウルク飯】焼き麦とハーブのピラフ
あずお・ｖ・
作り方
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1
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大麦を洗い、水を1カップいれて炊飯器で炊く。
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2
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鳥出汁を１カップのお湯で混ぜ、大麦と一緒にフライパンで狐色になるまで弱火で炒める。
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3
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炒め終わったらお皿に移し軽く冷ますセモリナ粉、エシャロット、にんにく、ネギ、ルッコラをみじん切にして香辛料と一緒に炒める
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4
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炒め終わったら大麦と一緒に混ぜ合わせ粘り気が出ない様に炒めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいので是非
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あずお・ｖ・
