低糖質■大豆粉と豆腐のみたらし団子
Nmama★
作り方
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1
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大豆粉と白玉粉に
豆腐を少しづつ混ぜて
大さじ1の水をくわえて
混ぜる★
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2
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①をビニール袋に入れる★
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3
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固まりになるように
まとめて
5分おく★
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4
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袋を広げて
生地を1口サイズに切る★
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5
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手に水をつけながら
丸めていく★
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6
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鍋に水を入れ沸騰したら
⑤を入れ
浮いてきたらそのまま
2分茹で、ザルにあけて
串を刺す★
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7
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フライパンで
焼き色をつけて
たれにからませれば
完成★
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8
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■たれ■
全部の材料を鍋に入れ
弱火で
とろみがついたら完成★
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9
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レンジでする場合は
500wのレンジで
1分、1分、30秒で
まぜながら加熱してとろみがでたら
完成です★
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10
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レンジで
たれを作っている時に
底に片栗粉固まった場合…潰すようによく混ぜればとろみになりますよ
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コツ・ポイント
①の段階でボロボロしていても
ビニール袋にいれると
生地が落ち着いて
固まりになります★
ビニール袋にいれると
生地が落ち着いて
固まりになります★
このレシピの生い立ち
大豆粉で作った
おやつが食べたくて★
おやつが食べたくて★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Nmama★
