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定番おかず！青梗菜と厚揚げの中華風煮

定番おかず！青梗菜と厚揚げの中華風煮の画像

Description

簡単！節約！ダイエット！人気の中華定番おかず
蠔油豆腐を紹介します！旬のチンゲン菜もたっぷり大量消費しましょう！作り置き

材料 （厚揚げ豆腐のオイスターソース煮）

厚揚げ
1枚
サラダ油
少々
合わせ調味料
動画にて
水溶き片栗粉
大さじ1.5
仕上げ胡麻油
小さじ1
■ やみつきチンゲン菜
チンゲン菜
2株
お湯
1ℓ
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を切り水で洗い10分ほど水に浸しておく

  2. 2

    厚揚げを1cm程に切り、合わせ調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    鍋やフライパンなどに湯を沸かし、塩、酒、サラダ油を入れたらチンゲン菜をサッと茹でる

  4. 4

    フライパンなどで厚揚げ豆腐を両面サッと焼き、合わせ調味料を入れて少し煮る
    味が含んで来たら水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    写真

    仕上げ胡麻油を小さじ1まわし入れて完成

  6. 6

    写真

    詳しい作り方は動画にて
    これだけは覚えておきたい定番おかず！
    https://youtu.be/0j8bXy_INm4

コツ・ポイント

必ず動画を観てから作ってください
これだけは覚えておきたい
【厚揚げ豆腐のオイスターソース煮】
やみつきチンゲン菜も一緒に

https://youtu.be/0j8bXy_INm4

このレシピの生い立ち

中華の定番の豆腐料理
【蠔油豆腐】を家庭で簡単に美味しく作れるよう考案してみました
家庭の笑顔が広がる食卓の定番のおかずになれば嬉しいです(*^^*)
https://youtu.be/0j8bXy_INm4
レシピID : 6117117 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年5月21日
写真
3yury
椎茸との相性も◎とのことだったので一緒に♫中華料理屋さんで出てきそうなお味でとっても美味しかったです♡thx
#青梗菜と厚揚げの中華風煮
2020年7月20日
写真
むちmuchiko
青梗菜の代わりに油菜で。あっさり味で美味しかったです。
#fromアメリカ #簡単 #すぐできる！ #野菜中心
2020年4月9日
写真
ママこうぺん
厚揚げの量が多いのと あまってた鶏ミンチを入れて作りました
2020年4月8日
初れぽ
写真
すくすく我が子
アレンジでエリンギを入れてみました！ とっても美味しかったです！
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ちゃらりんこクック
定番おかず！青梗菜と厚揚げの中華風煮
by ちゃらりんこクック