コーンコロッケ
作り方
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1
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➡コレを使います。
ダイソー 温野菜
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2
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玉ねぎはみじん切りにする。
じゃがいもは1cm幅にカットする。
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3
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ラップに玉ねぎ・バターを入れて包む。
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4
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温野菜にじゃがいも・【2】・【3】を入れてレンジアップする。
根菜モード
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5
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じゃがいもを熱いうちに潰して・玉ねぎ・ハーブソルト・黒コショウを混ぜ合わせる。
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6
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コーンをまんべんなく混ぜ合わせる。
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7
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4等分にした【6】をラップに包んで俵形に成型する。
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8
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ボールに溶き卵・小麦粉を入れる。
※1つのボールに入れたほうが洗い物も少なくなるし、転がせばいいのでやりやすい。
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9
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もう一度しっかりと握って、小麦粉➡溶き卵の順につける。
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10
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パン粉に絡める。
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11
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170度の油でカラッと揚げる。
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12
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キッチンペーパーで油を切る。
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13
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お皿にレタスを敷いて盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コーンが甘くて美味しいコロッケ。