味覇で簡単おから入りロールキャベツ

キャベツ半玉を一枚ずつ、6枚剥いていきます。

熱湯にキャベツをいれて、鍋の蓋をして3分茹でます。

キャベツはざるにあげて、冷めたら冷蔵庫に保存。ここまで、昼休みに帰宅して作っておきました。

キャベツの芯を削ぎ、細かく刻んで

玉葱はすり下ろします。

ミンチとおからパウダーとキャベツの芯、すり下ろし玉葱、ニンニクチューブ、生姜チューブ、味覇を加えて、混ぜます。

キャベツは軽く水気をとり、二枚重ねて広げます

カレースプーン一杯位のミンチを端っこに置いて、くるくる巻きます。パスタをさして端っこを止めます。

深めのフライパンにロールキャベツをいれて水を加え、味覇を加えて煮ます。

ロールキャベツに触らず、ゆっくり煮ます

味覇ウェイパーに味つけはお任せ。

しんなりして、にんじんが柔らかくなったら出来上がり。

中もしっとり、キャベツもやわらか、美味しいです。