超簡単!手作りトルティーヤ!でタコス
作り方
-
-
1
-
薄力粉、オリーブオイル、塩、水、をボウルに入れてヘラで混ぜて、まとまってきたら5分くらい手でこねる。
-
-
-
2
-
1.を30分くらい置いておく。
その間に具を作る。
-
-
-
3
-
挽肉にオイスターソース大さじ2とケチャップと塩を入れて混ぜる。
(解凍肉なので固まりがあるけど気にしない〜)
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイル(小さじ1)とニンニクを入れて1分ほど弱火にかける。
-
-
-
5
-
中火にして③の挽肉とお酒を入れて蓋をして2分くらいしたら、オイスターソース大さじ1と醤油小さじ1を入れる。
-
-
-
6
-
挽肉の水分がなくなるまで3分くらいヘラで混ぜながら炒める。
-
-
-
7
-
②の生地を8等分にする。
-
-
-
8
-
15センチくらいに伸ばす。
-
-
-
9
-
油はひかずに、中火のフライパンで焼く。片面1分くらいでぷくっと膨らみがでてくるので、裏返して30秒くらいでOK〜
-
-
-
10
-
お好きな野菜をお気に入りのお皿に盛り付けて〜
-
-
-
11
-
お好きな具を挟んで出来上がり。
-
-
-
12
-
くるっと巻いて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
挽肉に味付けしてから炒めると、お肉にしっかり味がつくから後がけソースなくても美味しい!
お好みでチーズとタバスコをぜひ〜
お好みでチーズとタバスコをぜひ〜
このレシピの生い立ち
美味しいサンドイッチが食べたいとリクエストだったけど、パンないし…具を色々準備しなきゃだょな…買い物に行くのもなぁ…って休日〜
タコスなら挽肉あるし!野菜あるし!挽肉炒めれば焼くだけ!切るだけ!ウチにいたい休日のランチにぴったり
タコスなら挽肉あるし!野菜あるし!挽肉炒めれば焼くだけ!切るだけ!ウチにいたい休日のランチにぴったり