簡単！栄養満点◎豚肉と小松菜の旨味炒め♪
Description
調味料は2つ！乾物で減塩&旨味UP &栄養UP 出来る肉野菜炒め。常備菜や保存食を美味しく活用してご飯が進む一品です♪
サチsachi♪
材料
（2人分）
180g
適量※なくても可
油(オリーブ油)
適量
適量
沢山(一掴み)
適量
醤油
大さじ1
本味醂
大さじ3
作り方
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1
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油を広げたフライパンで粉をまぶした肉を弱火でじっくりパリパリに焼く。
※水50cc加え、蓋して蒸焼きにすると柔らか肉に。
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2
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オキアミとゴマを加えフライパンの油を絡める。更に軽く茹でた小松菜を加え軽く炒める。
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3
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醤油、本味醂を加え、鰹節を手で揉み細かくしながら加えて、軽く炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
オキアミを油で炒め、鰹節をたっぷり加えることで、調味料は少なくても、美味しくなりますよ◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、ささっと作った昨夜の肉野菜炒めです。旦那さんに好評だったので&健康的な無添加食材のみ&シンプルな材料&常備菜と保存食の乾物で作れるので、コロナの流行ってるこのタイミングに、皆様の健康アップに繋がればとレシピにしました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サチsachi♪
