【これぞ定番】パラパラチャーハン
ミー隊長
作り方
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1
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ざるにご飯を入れて流水で洗い流す
（ご飯とご飯がくっくつくのを防ぐため）
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2
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・青ネギを小口切りにする
・チャーシューを細かく刻む
（ゴロゴロチャーシューが入っていると美味しいので大きめでも！！）
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3
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卵を割りかき混ぜる
（冷凍していたご飯を使用する時にはボールではなくご飯が入っていた容器を使うと洗い物が少なくなります）
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4
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フライパンにごま油と生姜を入れ炒める（中火）
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5
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温まってきたらといた卵（③）を入れ
大きくかき混ぜる
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6
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卵が塊になってきたら①のご飯を入れる
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7
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卵とご飯が混ざってきたら塩胡椒を少々入れる
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8
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チャーシューを入れる（塩胡椒をした後）
チャーシューに焦げ目がついてきたら青ネギを入れる
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9
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青ネギを入れたらオイスターソースと醤油を入れる（☆）チャーシューに味がついているのであまり入れなくても美味しいです
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10
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均一に混ざったら
パラパラチャーハン（パラチャー）
の
完成！！
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コツ・ポイント
短い時間でさくっと炒めると良いです！
1人分ずつやるとよりパラパラになります！
（めんどくさいですが）カニカマを入れたら蟹炒飯になって美味しいかもしれません！！
1人分ずつやるとよりパラパラになります！
（めんどくさいですが）カニカマを入れたら蟹炒飯になって美味しいかもしれません！！
このレシピの生い立ち
フライパンで煽るのがかっこよくて真似したいなと思い作ったチャーハンですがフライパンが重すぎて私には無理でした（汗）そこで今回煽らなくてもパラパラになる方法があったのでやってみました！
参考元：FOODIE
参考元：FOODIE
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミー隊長
