低糖質☆豆乳寒天(レアチーズケーキ風)
Description
低糖質デザートです☆
クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキのような味に仕上がります♪
クリームチーズとヨーグルトでレアチーズケーキのような味に仕上がります♪
材料
(2~4個)
作り方
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1
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粉ゼラチンは、大さじ1程度の水を加えて、ふやかしておく。
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2
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クリームチーズを600w30秒レンジにかけ柔らかくし、練り混ぜる
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3
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砂糖を加えて、よく混ぜる
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4
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ヨーグルトを加え混ぜる
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5
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豆乳、レモン汁(またはレモンエッセンス)を加えて混ぜる
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6
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鍋に移し、まわりがフツフツするまで弱火にかける
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7
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フツフツしてきたら火をとめて、①のゼラチンを加えて溶かす
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8
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容器に入れ、冷蔵庫で1~2時間冷やせば完成☆
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9
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そのままでも美味しいですが、フルーツソースやジャムなどを加えても美味しいです☆
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コツ・ポイント
気になる方は、容器に入れる前にこしても◎
レモンエッセンスやレモンオイルの方が香りが高いのでおすすめです☆
レモンエッセンスやレモンオイルの方が香りが高いのでおすすめです☆
このレシピの生い立ち
食べても罪悪感のないレアチーズケーキがあったらなと思い・・・
1つ当たり約62kcal(1/4量)
1つ当たり約62kcal(1/4量)