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Description

卵なし、小麦粉なし、砂糖類なしのシンプルなオートミール焼(オートミールパンケーキ?)を作ってみました

材料 (一食分)

 
焼く用の油
適量
 (今回はバター使用
大さじ1/2くらい)

作り方

  1. 1

    器にオートミールを入れる。
    上から豆乳を入れる。
    下の方にもいきわたるように軽く混ぜ、なじむまで放置(20分くらい)

  2. 2

    フライパンに焼く用の油を引き、1で作った豆乳オートミールを入れる

  3. 3

    直径約10cm、厚さ約1cmくらいに広げる
    少し豆乳が流れてきたので、置く時間が短かったか、豆乳の量が多かったかも

  4. 4

    弱火で火が通るまで焼く

  5. 5

    ※好みの甘み成分(はちみつ、砂糖類)を入れればおやつっぽく食べられると思います

コツ・ポイント

しっかりと焼かないとひっくり返すときに崩れる可能性あり、フライ返し使用推奨
強火にすると焦げるのでじっくり火を通す方がいい

このレシピの生い立ち

オートミール:豆乳=1:1でやってみました
パンケーキっぽくなると思ったけれど、ふんわり感はなし
ほんのり豆乳の香りが漂うだけで味はほとんどしないので、おかずやソースなどの味で楽しむといいと思います
パンの代わりにするには少し固め
レシピID : 6120285 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/07

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