すごもり卵丼

Name: すごもり卵丼
Yield: （子ども）2人分
Ingredients: 卵 2個; ハム 2枚; キャベツ 140g; ごはん 200g; 塩、こしょう 少々; サラダ油 少々; ソース、しょうゆ お好みで

Description

自分でつくることができる、朝ごはんにぴったりのかんたんレシピ集です
自分のために、また家族のためにつくってみましょう

大阪市たべやんレシピ

材料（（子ども）2人分）

2個

2枚

140g

200g

塩、こしょう

少々

サラダ油

少々

ソース、しょうゆ

お好みで

作り方

1

ハムは、細切りにしておく。キャベツはせん切りにしておく。
2

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとハムを丸く広げて乗せ、真ん中を少しくぼませて卵を割り入れる。
3

塩・こしょうをふり、ふたをしてしばらく弱火で蒸し焼きにする。
4

卵が好みの固さに焼きあがったら、器に盛ったごはんの上にのせ、お好みでソース、またはしょうゆをかける。

コツ・ポイント

目玉焼きの下に野菜がたくさんかくれています。
蒸し焼きでやわらかく、甘くなったキャベツはとてもおいしいです

このレシピの生い立ち

大阪市発行「つくDON」レシピの1品です
子どもと一緒に簡単に作ることができます
お試しください
こちらにも掲載しています
https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000494790.html

レシピID : 6120358 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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