豚肩ロースともやしの炒めもの

長ねぎを78mm厚に斜め切りにします。もやしをさっと水洗いして水気を切ります。

フライパンに豚肩ロース、もやし、長ねぎ、水、醤油、粗びき胡椒、塩を入れて、とろ火で15分間炒めていきます。

炒めたら火を止めます。