ビターに!簡単☆大人プリン

レンジで牛乳に砂糖を溶かす。

ボールに入れた卵をなめらかになるまで溶く。

砂糖を溶かした牛乳が冷えたら、卵と混ぜ合わせる。

なめらかになったらカップに注ぐ。

空気が入ったらスプーンで取る。

〈カラメル〉鍋に砂糖と少しの水を入れ焦げ過ぎないように煮詰め、好きな甘さに。冷めると固まるので温かいうちにカップに注ぐ。

圧力鍋から取りだし、冷蔵庫で冷やす。