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ニンニクをスライスし、江戸菜を一口サイズに切っておく。海老は背ワタを取り水気を持っておく。
フライパンにごま油を引きニンニクと輪切り唐辛子を炒めて香りが出てきたら江戸菜の茎→海老→江戸菜の葉の順で炒めていく
火が通ったら★調味料をいれ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり!