豚キムチソース焼きそば
かっともクッキング
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎ・ニンニクは薄切り、ニラは4センチ幅。こんな感じに切るといいわ。
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2
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フライパンにごま油ヒュッしてニンニクの香り出すの。焦さぬようご注意あれ。
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3
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豚肉、玉ねぎ、ニラ、キムチの順で炒めていくの。キムチ入れたら焦げやすいから火加減全集中よ。
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4
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焼きそばの出番よ、お待たせ、あなたのビッグナンバーよ。
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5
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戻し水のかわりに多めの酒にしてるけど、嫌ならお水でいいわ。そしてコチュジャンいれるの。
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6
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そしてソース入れて、わたし普段は添加物かなり気をつけてるけどこれだけは面倒だから付属の粉ソース使ってるわ。
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7
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よく混ぜて、焦さないで、あきらめないで。
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8
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盛り付けて完成。わたしは刻み海苔に賛助出演願ったけどゴマとかでもいいかもしれない。なんでもいいわ、青のりでも。
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コツ・ポイント
全集中よ、全集中。この何日かで一気に見ちゃって影響されてるの。
このレシピの生い立ち
焼きそばって急に食べたくなるのよね。でもキャベツとか買ったら余るじゃない？一人暮らしだし。キムチなら好きな量使えるし、野菜切る手間もそれなりに省けるしいいわ。ただ、塩分にご注意よ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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