☆この時季だけ~新生姜の漬物!!の画像

Description

我が家の定番になってます。ピリリと辛いけど美味しいです。(’-’*)

材料 ((半分の量))

1kg(500g)
1000cc(500cc)
★味の素
10g(5g)
20g(10g)
★砂糖
140g(70g)
★塩
60g(30g)
着色(赤)
少し

作り方

  1. 1

    新生姜を食べやすい大きさに切る。ザルに新生姜を入れて、殺菌する為に熱湯をかける。よく水切りをする

  2. 2

    ★の材料を全てタッパー&ビンに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    新生姜を入れて、2日から3日後で食べられます。

  4. 4

コツ・ポイント

我が家では大きめタッパーで作ってますが、少量の材料も載せました。お試しに!!
着色料(食用色楚)を入れなくても入れなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

八百屋さんに教えて頂いたレシピです。とても美味しいので是非、作ってみて下さい。
レシピID : 612436 公開日 : 08/07/16 更新日 : 08/07/16

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