アイスdeムース・黄昏マンゴー
Description
生クリームは200ccで400円ほどですが、ラクトアイスなら100円程度。しかもホイップ済み。らくらくムースが作れます。
みつぞう
材料
（4個分）
1個（２００ml）
マンゴーの缶詰（ムース用）
100g（6切れ）
マンゴーの缶詰（飾り用）
2切れ
マンゴーの缶詰のシロップ
５０ｃｃ
牛乳または豆乳
２００ｃｃ（または水５０ｃｃ＋牛乳または豆乳１５０ｃｃ）
10g
作り方
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1
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豆乳の半量（100cc）を80度に温め、粉ゼラチンを少しずつ振り入れて溶かす。
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2
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または、水50ccに粉ゼラチンを振り入れてふやかし、80度に温めた豆乳50ccに溶かす。
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3
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ミキサーに残りの豆乳（冷たいもの）、マンゴー、シロップ、アイスを入れて攪拌する。
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4
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なめらかに混ざったら、攪拌させたまま少しずつゼラチン液を加える。
（上の投入窓から細～くたらしながら注ぐ）
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5
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用意しておいたグラスに注ぐ。のんびりしているとミキサーの中で固まってしまいます。冷蔵庫で30分～冷やし固めて下さい。
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6
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きっかり30分後。アイスの冷たさでもう固まっています。
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7
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【姉妹レシピ】レシピID :441161 ヨーグルトを使ったさっぱり味「アイスdeムース・白桃缶詰」も。
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8
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【姉妹レシピ】レシピID :441153さつま芋をレンジでチンして。「アイスdeムース秋おさつ」も。
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コツ・ポイント
●重要なのが、ゼラチンを溶かす（プロセス１・２）ところです。水でふやかしてから混ぜる方が、失敗が少ないです。●アイスが冷たいので、ミキサーの中で固まり始めます。あらかじめ注ぐ器を準備してから作業を始めてください。
このレシピの生い立ち
生クリームの代わりに、お安くアイスクリームを使ってムースが作れないかと実験したのが始まり。ミキサーの中で固めたりと失敗を乗り越えてのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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みつぞう
