簡単！そば粉のガレット
mame_oven
作り方
-
-
1
-
バター以外の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
フライパンにバターを入れ、熱します。バターが完全に溶けたらフライパンにまんべんなくバターを行き渡らせます。
-
-
-
3
-
フライパンが熱々になるまで我慢して、生地を入れます。
手早くフライパンを回しながら生地を薄く伸ばしていきます。
-
-
-
4
-
生地の先端からパリっと浮いてくるので、折りたたみます。
-
-
-
5
-
生地全体に火が通ったら、お皿に移して、お好きなデコレーションをして出来上がり。
-
-
-
6
-
④の行程で真ん中に卵を落とし、ベーコンなどと一緒に折りたたんで、卵が固まるまで焼くと食事系ガレットもできます。
-
-
-
7
-
折りたたみ方や、乗せるもの、包むものはお好きなものでOK！自分好みのガレットを作っちゃいましょう！
-
コツ・ポイント
フライパンは必ずアツアツにしてから生地を入れて下さい。生地を入れたら手早く薄く広げましょう。
片栗粉を入れる事で失敗しづらくなります。
片栗粉を入れる事で失敗しづらくなります。
このレシピの生い立ち
薄く焼くクレープ生地は生地が剥がれなかったり切れたりな失敗がありがち。誰でも失敗しないようなレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
mame_oven
