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レーズンパン

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Description

簡単に美味しく作れます(^○^)

材料 （16個）

強力粉
280g
砂糖
30g
○牛乳
60cc
○水
120cc
■ もしくは
○スキムミルク
20g
○水
160cc
バター
30g
塩
3g
ドライイースト
3g
レーズン
90g
 

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにレーズン以外を入れる

  2. 2

    ミックスコールの後レーズンを入れる

  3. 3

    強力粉を引いた板の上で、12等分して7分濡れふきんをかぶせて成形してベンチタイム

  4. 4

    45°のオーブンで40分2次発酵

  5. 5

    180度に余熱しながら、パン入れてしまい、余熱完了後10分焼く

  6. 6

    ★時間がたったパンは、600wで10秒加熱するとふわふわに！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黄金比を求めて試行錯誤しました(^○^)
レシピID : 6124989 公開日 : 20/04/16 更新日 : 20/04/16

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レーズンパン
by お料理ぷいちゃん