ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

まずはホワイトソースを作っていきます。
鍋を弱火にかけバターを溶かし、薄力粉を入れ、木べらで錬るように混ぜます

少しずつ牛乳を入れ、木べらで混ぜていきます。

少しずつ牛乳を入れ、木べらで混ぜていきます。だんだん写真のようになっていきます。沸騰させないように注意してください

ホワイトソースに水、生クリーム、塩、コンソメを入れます。弱火で鍋の底が焦げないように混ぜながら沸騰する手前で火を止めます

ベーコンを炒め、

玉ねぎ、キノコ類を炒め、塩胡椒をします

パスタを茹でます。

茹でたパスタを8人入れます。
味を見ながら塩で味を調整します。

皿に盛り付け、黒胡椒を振ったら完成です。