苺ブランマンジェ 簡単 パンナコッタ
ひまわりとこえー
作り方
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1
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粉ゼラチンを水（大さじ2杯）でふやかす。
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2
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鍋に牛乳（400ml）を入れ40度程に温まったらふやかした粉ゼラチンと砂糖（80g）を投入し混ぜる。火からおろし冷ます。
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3
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粗熱がとれたら生クリームを投入し混ぜる。
グラスに６当分し、２時間冷やし固める。
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4
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冷やしている間に、苺ソースを作る。
苺200gに大さじ2杯の砂糖を入れてミキサーにかける。
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5
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ソースをかけて半分に切った苺を飾れば出来上がり♡
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コツ・ポイント
砂糖は溶けやすいものならなんでもOK。
今回は、とうきび糖を使用しました。
甘さはお好みで調整してくださいね♡
今回は、とうきび糖を使用しました。
甘さはお好みで調整してくださいね♡
このレシピの生い立ち
沢山のいちごが手に入ったので作ってみました。
ちゃんと混ぜさえすれば失敗のないデザートです。
ちゃんと混ぜさえすれば失敗のないデザートです。
ひまわりとこえー
