簡単過ぎる春夏野菜マリネ★

オクラを板ずりして水洗いする。
アスパラ・インゲンを洗って5cm位に切る。
ピーマンを洗って2等分にする（種も使う）。

フライパンにオリーブ油を熱しアスパラを炒め、火が通ったら、オクラ・インゲン・ピーマンを炒める。

麺つゆとお酢を混ぜ合わせ野菜を入れ、つゆを絡め、洗ったミディトマトに切り込みを入れて、少し潰しつつ加える。