食感◎香り◎特製ねぎまぐろの画像

Description

マグロのあらを使って、食感香り豊かな料理を作りました

材料

醤油
大さじ1
生姜
小さじ1
大さじ1
3本
1本
1パック

作り方

  1. 1

    マグロのあら煮用を一口大に切り、醤油、生姜、酒に浸けておく

  2. 2

    ぶつ切りにしたねぎをフライパンに並べる

  3. 3

    マグロを漬け込み液ごと2の上に乗せ、蓋を閉め加熱

  4. 4

    マグロに火が通ったら、千切りした胡瓜と茗荷を入れ、合える

  5. 5

    火を止めて完成!

コツ・ポイント

マグロはしっかり浸けておく(10分以上)

このレシピの生い立ち

マグロのあら煮用が安かったので
レシピID : 6131381 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/14

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