たっぷりキャベツのお好み焼き

材料の準備。
今回は豚バラ肉ですがお好きな具材でOKです。

小麦粉、卵、出汁を混ぜてキャベツ、ねぎ、揚げ玉、紅生姜を入れ混ぜ合わせる。

今回は一枚分づつボールで混ぜました。

フライパンから煙が出たら豚バラ肉を入れ中火にする。

豚バラの上に混ぜ合わせた粉を入れ形を整える。

蓋をして３分間蒸し焼き、ひっくり返して蓋をしてさらに３分間蒸焼きする。

ですが、お化粧すればこの通り。
お好み焼きの完成です。